Ein Smoothie mit Kokosnuss ist eine leckere Sache an einem heißen Tag! Die Chiasamen machen daraus eine ganze Mahlzeit – das ist perfekt, wenn Du morgens Lust auf etwas Leichtes hast, aber dennoch eine nahrhafte Grundlage möchtest, mit der Du voller Energie in Deinen Tag startest.
Zutaten
- 200 ml Kokosmilch
- Kokosnussdrink oder Kokoswasser, ungesüßt
- 1 TL Kokosblütenzucker
- 1 EL Chiasamen
- 1 Handvoll Himbeeren
Zubereitung
Verrühre die Kokosmilch mit dem Kokoswasser oder dem Kokosdrink, den Chiasamen und dem Kokosblütenzucker. Lasse die Mischung für mindestens 15 Minuten – besser noch über Nacht – im Kühlschrank ziehen. Mit frischen oder gefrorenen Himbeeren garnieren und kalt genießen.