Mit einem ayurvedischen Detox-Tee kannst du deinen Körper perfekt unterstützen sich von giftigen Stoffen zu befreien. Der Detox-Tee ist schnell zubereitet und enthält zahlreiche Gewürze, die unseren Organismus stärken. Unter anderem auch schwarzen langen Pfeffer (Pippali). Er wirkt reinigend stärkt die Verdauung und kurbelt den Stoffwechsel an. Außerdem fördert er die Ausweitung von Giftstoffen und Schlacken (Ama). Der Übergang des Herbstes in den Winter verlangt unserem Körper immer wieder neue Dinge ab. Gerade deshalb ist es wichtig, dass wir ihn nicht zusätzlich, durch eine schlechte Ernährung, belasten. Du kannst Deinen Körper in dieser Zeit mit leichten, gut bekömmlichen Speisen sowie mit anregenden Getränken unterstützen und mit diesem wunderbar wohltuenden Tee Deine Seele streicheln und wärmen.
Zutaten:
- 1 TL Kreuzkümmelsamen
- 1 TL Koriandersamen
- 3 Kardamomkapseln
- 1 TL Fenchelsamen
- 3 Scheiben frischer Ingwer
- eine Prise Pippali (gemahlen)
- 1 Sternanis
- nach Bedarf 1 TL Honig
Zubereitung:
- Zuerst die Kreuzkümmel‑, Fenchel- und Koriandersamen grob mörsern und in einer Pfanne ohne Öl kurz anrösten.
- Anschließend in einen Topf Wasser geben und das Wasser mit den Gewürzen und den angerösteten Samen für ca. 10 Minuten aufkochen.
- Den Tee mit den Gewürzen durch ein Sieb in eine Tasse oder Kanne abgießen.
- Sobald der Tee leicht abgekühlt ist, kannst du nach Bedarf noch 1 TL Honig dazugeben.
Achtung: Den Honig solltest du erst dazugeben, wenn der Tee leicht abgekühlt ist, da Honig in Verbindung mit sehr heißem Wasser sonst toxisch wirken kann.