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DIVINE FLOWER

vegan überbackene Birnen-Baguettes

Klingt nach einer wunderlichen Mischung – Birnen und herzhaft? Doch genau das lässt ein wunderbares Geschmackserlebnis entstehen! Die herrlich süße Birne ist für die Baguettes wie das Gelbe von Ei, einfach himmlisch. Dazu duftet es verführerisch und ist super schnell zuzubereiten. Du kannst die kleinen Baguettes-Stückchen auch perfekt für unterwegs mitnehmen oder für kleine Gäste zubereiten.

Zutaten:

  • 1 Packung veganer Käse+
  • 2 mittelgroße Baguettes, in Scheiben geschnitten
  • 4EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe, ganz und gehäutet
  • 2 Birnen, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1EL getrocknete Kräutermischung
  • 1 Prise rosaner Pfeffer
  • frischer Rosmarin zum Dekorieren

Zubereitung

Bestreiche die Baguette-Scheiben auf beiden Seiten mit Olivenöl und reibe sie mit einer Knoblauchzehe ein. Lege sie anschließend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und heize den Backofen auf 200°C Ober-Unterhitze vor. Nun kannst Du die Birnenscheiben darauf verteilen und mit 1 EL veganen geriebenen Käse auf jeder Scheibe sowie mit getrockneten Kräutern bestreuen, um sie anschließend 7-10 Minuten zu backen. Nun musst Du die Köstlichkeiten nur noch aus dem Ofen nehmen, mit rosa Pfeffer bestreuen und mit frischem Rosmarin dekorieren.

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